冰皮月饼,是入秋后最大的期待。
营业时间:10:00-21:00
停车位:有
所在位置:李公堤三期10栋103
商业区:

详情介绍



Oct 1, 2020 | Thu

Mid-Autumn Festival



— what's up —


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 Events  Moon Cake

"Coming up, very soon"


#start. 猫山王

猫山王榴莲冰皮月饼

Musang king ice skin mooncakes



入秋後,最值得期待的就是月餅節了。


每一个爱吃猫山王榴莲的人都有一种执念,那就是一定要大口大口吃才爽。就连月饼也是一样,要每一口都榴蓮爆漿的这样的榴蓮冰皮月餅才算合格……


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Making | 回顾

"What you have missed"


#start. 猫山王


这款猫山王榴蓮冰皮月餅不仅馅料高达60%,而且全部采用来自马来西亚彭亨州的猫山王榴莲。全程不加香精和其他添加剂,保证你吃到的每一口都是充满了天然新鲜的味道。


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直径6cm | 冰皮界的MAX

"Oh! Great taste"


#4mm薄的软糯冰皮


称它为“榴莲炸弹”一点也不为过,满满榴莲肉叠起来像个“榴莲高楼”,每一块都超级饱满。

轻轻一捏满满的果肉就biubiu出来了!口感浓滑的榴莲果肉,霸道地把味蕾推上了高潮!

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只要轻轻用勺子一挖,就能感受到满满榴莲肉爆出的快感,简直幸福感爆棚!

而且,这个榴莲冰皮直径就有6CM长,简直是冰皮界的MAX级。看着榴莲肉一点点“绽放”,简直不能更满足了。


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冰皮也是月饼成败的关键,皮太厚既抢戏又容易影响整体的口感。

外层冰皮柔韧软糯,口感十分顺滑,随后猫山王浓郁的香、浓厚的甜不断涌现。每一口都饱含绵密甘甜与爽口香醇~

而且冰皮仅有4mm的薄度,吃起来有时会忽略冰皮的存在,但又有冰冰糯糯的口感,完全恰到好处。


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冰皮使用米粉、全脂奶粉、白砂糖、葡萄糖、白奶油等材料制作而成。

当榴莲肉遇上软糯的冰皮,流出来的不止果肉,还有你的口水。仔细回味,能感受到果肉的纤维感。

整个冰皮月饼软糯有弹性,掰开会看到它们娇羞的交缠在一起。


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同时,超低温制作也大大加强了月饼的“续航能力”,保质期长达90天。

到手后慢慢食用或是中秋送礼都无需担心过期的问题。比起其他冰皮月饼,它的口感更湿润顺滑,还能吃出猫山王榴莲肉的浓郁感。


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吃饼小贴士

"TIPS!"


  • 月饼需要放在-18℃冷冻保存,刚冰冻出来会很硬;

  • 常温放5分钟再吃,就是榴莲冰淇淋的清爽口感;

  • 解冻15分钟,轻咬一口,榴莲流心,软糯Q弹;

  • 解冻30分钟,便能感受到“榴莲炸弹”在口腔中爆浆而出。



苏州·坚永榴莲李公堤店

苏州李公堤三期10栋103

0512-6999 1866



坚永榴莲


 KENYON.Durian Kaki



像榴莲一样


不必讨好不喜欢的人



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