华馆沈沈曙境清，伯劳初啭月微明。

不知台座宵吟久，犹向花窗惊梦声。

——和武相公闻莺

唐代皇甫镛此诗，有仲夏夜的浪漫，月色朦胧，莺声夜啼。友人夜来，清茶浅饮，岂不美哉。

《大观茶论》中宋徽宗言：“茶贵甘润，不贵苦涩”，这是诉诸味觉对茶味的审评标准。《茶录》又有此记载：“甘润为至味，清淡为常味，苦涩味斯下矣。”可见对于茶汤滋味的标准基本一致。要得到甘润之茶味，候汤、投茶、冲泡、品饮每个过程都细致入微。既是对口腹之欲的满足，又是一种精神上的享受。

茶到明人那里，既是日常饮品，又是资深审美价值的实现。所以对茶饮环境的要求，已经完全超过茶饮本身。将口腹之欲升华为一种清雅的精神享受，是明人的创新。所以雅与俗在生活中和审美方式中呈现出日渐融合的趋势：既有“鼓琴看歌”的大雅亦有“佳客小姬”的大俗；既有“茂林修竹”的清幽，又有“儿辈斋馆”的家常。

茶道暑期开班信息：

7月4日~8月8日

每周二、四下午1点~3点

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